家常豆腐的做法,家常豆腐怎么做,家常豆腐的做法,家常豆腐的做法视频,家常豆腐做好吃最简单,家常豆腐的配料和做法

主料:
大豆腐，1块，木耳，20克，青椒，0.5个，鸡蛋，2个

辅料:
精盐适量，料酒适量，鸡精适量一品鲜酱油适量红干辣椒，4个糖适量，醋适量，葱适量，姜适量，蒜适量

1.黑木耳泡发好后，洗净摘掉根部，控干待用

2.大豆腐一块，用刀削掉四面使其平整

3.豆腐切长成约4厘米，宽约2厘米的薄片

4.入油锅里煎成两面金黄色

5.鸡蛋打散

6.炒成蛋花，盛出待用

7.青椒切角，葱姜蒜切末

8.油锅中加油烧热后，下葱姜蒜和辣椒，青椒煸炒

9.将木耳，豆腐也下入煸炒

10.下蛋花，加入适量盐，料酒，糖，醋，一品鲜，鸡精，最后倒入水淀粉勾芡，翻两下勺既成

11.成品图

此菜中鸡蛋也可以换成廋肉丝，可以灵活的掌握运用

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